Un tempo, ogni famiglia coltivava i propri cereali e li portava a macinare al mulino che costituiva un'attività legata alla vita di tutti i giorni e per questo è entrato a far parte del linguaggio quotidiano. -"Acqua passata non macina più"
Per dire che si è persa una occasione
-"Tirare acqua al proprio mulino"
Quando si fanno i propri interessi
- "Chi va al mulino s'infarina"
Chi si avventura in una impresa deve saperne accettare le conseguenze Nel Medioevo il mugnaio era visto come mestiere negativo e il personaggio considerato avido e disonesto. Questo pregiudizio era dovuto al fatto che il mugnaio viveva nel mulino, solitamente vicino all'acqua e quindi isolato dal resto della comunità, era considerato un fannullone dato che l'acqua lavorava per lui e si approfittava del lavoro altrui accaparrandosi una percentuale sul macinato. Ecco alcuni proverbi e modi di dire che si riferiscono a queste convinzioni:
- " 7 tessitori, 7 mugnai, 7 sarti = 21 ladri”
- "Pesare con la stadera del mugnaio"
Indicava l’incertezza di conoscere il peso corretto
- "Al prete non basta un giorno per confessare un mugnaio"
- "Non è farina del tuo sacco"
- "La farina del diavolo va tutta in crusca" Quanti altri ne conoscete? | 
