Nelle Alte valli è arrivata la prima neve... anche sulla Ghiacciaia di Salbertrand. Una delle poche ghiacciaie naturali (edificio ed annesso laghetto di approvvigionamento) rimaste intatte in Piemonte, essa ha rappresentato in passato un'importante risorsa per i montanari che potevano trarne un reddito invernale complementare a quello agricolo. Il ghiaccio prodotto veniva caricato sui carri ferroviari e portato a Torino e nei principali centri del Piemonte per rifornire i nuovi alberghi, bar e ospedali.

Nel momento di maggior attività, tra l'inizio del Novecento e la Prima Guerra Mondiale, prima che venissero introdotte le macchine frigorifere, la ghiacciaia veniva svuotata annualmente. Nell'ultimo anno di attività, la produzione della ghiacciaia del Gran Bosco rimase invenduta e si conservò fino all'inverno successivo, a dimostrazione del perfetto isolamento termico della costruzione.

Due incontri per illustrarne gli aspetti gestionali e normativi

C'è tempo fino al 2 febbraio 2020 per partecipare al concorso di fotografia geografico-ambientale sulle Aree protette italiane

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